Karena rasanya manis bercampur gurih, ada baiknya untuk kamu menyajikan lauk ini dengan nasi putih dan sambal korek supaya lebih nikmat. Dijamin bikin kamu kalap makan nasi karena ada sensasi pedas yang bikin nagih. 

Chef Martin Praja membagikan recommendations Professional memasak tongseng sapi tanpa santan yang kuahnya medok, berikut kiat-kiat mudahnya: 

Tongseng biasanya disajikan dengan santan sebagai campuran. Tapi kamu juga bisa menggantikannya dengan fibercreme atau tanpa santan. Tak perlu khawatir, karena rasa tongseng sapi tetap lezat meskipun nggak pakai santan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun salam, sereh dan daun jeruk sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak.

Tongseng kambing adalah kuliner yang mirip dengan gulai, tetapi dengan rasa yang lebih kuat di lidah.

Ia menyarankan untuk memilih kambing yang masih muda karena lebih dagingnya lebih empuk. Kemudian, potong daging melawan serat agar saat dimasak bisa empuk.

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, dapurrenyah.com bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.  

Penasaran untuk membuat tongseng di rumah? Kamu bisa simak resep bumbunya di bawah ini agar hasilnya enak.

one. Cara potong berlawanan dengan arah serat daging membuat daging kambing mudah empuk sehingga mudah dikunyah.

Selain itu, Anda membutuhkan minyak yang jauh lebih sedikit daripada saat menggunakan metode memasak lainnya, jadi juga lebih sehat!

Santan menjadi salah satu bahan utama yang bikin olahan daging gurihnya mantap dan kuahnya medok. Tapi, buat kamu yang lagi diet makanan lemak jenuh tinggi atau kehabisan stoknya di rumah, bisa bikin tongseng daging sapi tanpa santan ala chef Martin Praja.

Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the best YouTube practical experience and our most recent capabilities. Find out more

Masukkan irisan tomat dan daun bawang, matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Tongseng merupakan makanan berkuah khas Jawa. Tongseng ini merupakan variasi dari tongseng kambing, karena bahan utamanya adalah daging sapi. Tongseng sapi cocok dimakan bersama dengan nasi hangat.